De mosterdmolen in Cochem (en museum) is één van de oudste mosterdmolens van Europa. Deze historische Senfmühle kun je het hele jaar door bezoeken in het mooie Cochem.
Een leuke bezienswaardigheid in Cochem is de historische mosterdmolen en het mosterd museum. Hier kun je zien hoe de mosterd op ambachtelijke wijze gemaakt wordt. Uiteraard kun je ook diverse mosterdsoorten proeven en mosterd kopen.
Wil je alles over Cochem weten en welke bezienswaardigheden er nog meer zijn, kijk dan even bij ons artikel over Cochem. Link staat onderaan dit artikel.
De geschiedenis van de mosterdmolen in Cochem in het kort.
De oude historische mosterdmolen wordt dus tot één van de oudste mosterdmolens van Europa gerekend.
De precieze ouderdom is niet belend maar de geschiednis van de mosterdmolen gaat terug tot in de 18e eeuw.
Rond 1931 werd de molen in België gerestaureerd en weer in gebruik genomen. Na jaren is de mostermolen naar Nederland gegaan. In 1993 is het gebruik van de molen stopgezet.
In 1997 kon mosterdmolenaar Wolfgang Steffens het historische monument kopen. De molen verkeerde in een zeer slechte staat van onderhoud. De nieuwe eigenaar heeft vervolgens zeer veel tijd en moeite geïnvesteerd om de mosterdmolen weer helemaal te restaureren en in een werkbare staat te krijgen.
In 1999 kwam de mosterdmolen weer in bedrijf. Echter nog niet in Cochem maar in Birgel in de Vulkaaneifel.
In mei 2001 is de molen verhuisd naar zijn huidige locatie in Cochem. Bij de Mosel-brug is nu de historische Senfmühle en mosterdmuseum volop in gebruik en wordt er weer naar oud recept mosterd gemaakt.
Sinds 2009 heeft molenaar Wolfgang Steffens naast deze mosterdmolen in Cochem ook in Keulen op de Holzmarkt een mosterdmuseum waar mosterd wordt gemaakt.
In augustus 2017 is het museum verhuisd naar een nieuw en ruimer pand in Cochem. Het nieuwe adres is Endertstrasse 18 in Cochem.
De mosterdmolen in Cochem bezoeken.
De historische mosterdmolen / het mosterdmuseum in Cochem, kun je nu dagelijks, het hele jaar door bezoeken.
Kijk hoe de molenaar de mosterd maakt naar een oud, origineel recept uit 1820 en een recept uit de 15e eeuw. Maar ook worden er vele andere soorten mosterd gemaakt.
Kijk hoe het hele proces in zijn werk gaat en hoe molenstenen van 525 kilogram de mosterdzaden malen. Een zeer interessant en leuk schouwspel.
Naast de historische mosterd worden er ook vele andere soorten mosterd gemaakt zoals bijvoorbeeld; knoflook mosterd, honingraat mosterd, keulse mosterd, indiase curry mosterd, Riesling mosterd Cochem, cayenne mosterd en nog veel meer smaken.
In de rondleiding, die circa een half uur duurt, word je alles verteld over de mosterdmolen, het maken van mosterd en de verschillende soorten. En natuurlijk kun je zelf zien hoe alles in zijn werk gaat door mee te kijken met de molenaar.
Proeven en kopen van mosterd uit de Senfmühle in Cochem.
Tijdens je bezoek aan de Senfmühle kun je natuurlijk ook diverse soorten mosterd proeven en kopen.
De mosterd wordt gemaakt zonder enige toevoeging van smaak- en kleurstoffen en is volledig op basis van natuurlijke ingrediënten. De mosterd wordt verpakt in originele zoutgeglazuurde, stenen potten.
De mosterd is buiten de koelkast ruim 2 jaar houdbaar en is van uitmuntende kwaliteit. Je kunt de mosterd aanschaffen bij een bezoek aan de mosterdmolen maar het kan ook online besteld worden.
Praktische informatie mosterdmolen Cochem.
- Adres:
Stadionstrasse 1 Cochem.LET OP, nieuw adres: Endertstrasse 18 Cochem. - Openingstijden en rondleidingen: Het gehele jaar door dagelijks van maandag t/m zondag (inclusief de feestdagen) van 10.00 – 18.00 uur. Rondleidingen van ca. een half uur starten om 11.00 uur / 14.00 uur / 15.00 uur / 16.00 uur.
- Speciale rondleidingen: vanaf 18 personen op aanvraag.
- Entreeprijs voor rondleiding: € 2,50 per persoon. Kinderen tot 11 jaar gratis toegang.
- Meer informatie: Actuele informatie en online mosterd bestellen: website Senfmühle Cochem.
De mosterdmolen in Cochem is een leuke bezienswaardigheid om te gaan bekijken wanneer je in de Eifel in Duitsland verblijft. Zet deze dus op je lijstje om te gaan bezoeken!
Dit is ook interessant om te lezen:
- Hotels en vakantieaccommodaties in Cochem
- Cochem aan de Moezel: Bezienswaardigheden, info en weetjes
- De Senfmühle in Monschau
Geef een reactie